2016年05月の記事 | k.kae
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蕾から・・・(*^。^*)
和花好きなわたし。
店内で活けるお花も、枝ものも、和花メインになってしまいます☆
出来れば山野草。
数日しかもたない(ときには一日だけ)贅沢なお花たちですが 心癒すお花たちです。

先週は可憐で美しい山芍薬。 
週末に大山蓮華(モクレン科)と出合いました(*^。^*)
白く優美なお花☆

お店の方に「すぐ咲くと思いますよ」と言われながらも数日でも
愉しみたいとワクワクしながらお気に入りの白磁の花器に活けてみました☆

蕾も優美です(*^。^*)
ぎゅっと詰まった蕾も美しく絵になるお花です。
蕾のまま三日目
今にも咲きだすかのようです。

お花を活けた当日。
一月末にご依頼をいただいていたカップルがお迎えにいらしてくださいました。

素敵な文章で☆
ご結婚の際の誓いの文章です。

おふたりのロゴも輝いています☆
おふたりのイニシャルを24K箔でロゴにし

わたしも欲しくなっちゃいます(^.^)
ご依頼の文章を手書きで writing shopらしいモチーフを添えてお渡ししました。

挙式の際に おふたりの自筆でのサインが入り完成です(*^。^*)

おふたりも今にも咲きそうな蕾
夏の挙式と共に美しく優美なお花が咲くことでしょう。

一足先に大山蓮華の美しいお花が☆

お幸せに(*^。^*)
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旬です!
爽やかな風が吹く五月というよりも・・・
一気に真夏を思わせる暑さの五月です。

季節ごとの旬をいただきたくなるのは皆さんも同じですよね。
五月には旬のお野菜が溢れています。

この季節といえばそら豆を使ったデザート。
遊形サロン・ド・テに行ってきました。

青々とした そら豆が艶々で輝いて見えます☆

例年、愉しみなデザートです(*^。^*)
「あぁ〜〜♪」「今年も美味しい〜〜(*^^*)」
サロン通いがはじまります☆

そしてアスパラガス☆ 「美味しい季節ですよねぇ。。。」

普段なかなか いただかないホワイトアスパラガスをいただきに 
Ristrante dei Cacciatoriに行ってきました。

もう、何年越しのお付き合いでしょうか・・・
秋には白トリュフ(*^^*) 冬はジビエを☆ そして春にはミルクラムを・・・♪
季節を堪能しに寄せていただく大好きなリストランテです。

大好きなホワイトアスパラの季節に今までは伺うことができず やっと!です(*^。^*)  
(春より入荷した際 お知らせをいただくようお願いして)

店内は満席
どうやら好きなのを知ってくださりスペシャルメニューで
四品ホワイトアスパラを使ってのコースです(^_-)-☆

最初はスプマンテで乾杯。
愉しいディナーのスタートです☆

★ヴェッルタート
繊細で美しいガラスの器に少し泡立ったスープ。
名のとおりヴェルベットのような口当たりのホワイトアスパラスープ☆

アスパラの香りとお口に広がるほのかな甘みのスープです。
(夢中にいただき写真を忘れちゃいました(◞‸◟))

見た目も爽やか(*^_^*)
★岩手県産ホロホロ鳥のサラダ
初めて食べる生のアスパラ 歯触りもよくサラダのアクセントに☆


濃くのある白ワインでした☆
オーストリアの国境近くの白ワインを


濃厚なソースと香り食感・・good!
★ヴェアルネーゼ
立派なホワイトアスパラ 程よい焼き目がより甘みを引き出しています。
卵黄を使った濃厚なソースとで 「美味しい〜!」お顔が緩んじゃいます。


品よく美味しく(^_-)-☆
★五島産メイチダイと夏野菜 
カリカリに焼かれた皮とタイの旨味
レモンとニンニクのソースも爽やかな旨味となっています。


お気に入りリゾットに♪
★レモンリゾットとアスパラジ・ビアンキ
広島産レモンを使ったリゾット
「リゾットでレモンって初めてです(*^_^*)」すっぱ〜いじゃなく
あまずっぱい上品なすっぱさとアスパラの食感、旨味に
お気に入りリゾットになりました(*^_^*)

メニューではお肉に・・・
シェフからのお勧めでパスタもいただくことに(美味しいとたくさんいただけま〜す♪)


いつもながら美味しいキノコ
濃く旨味が詰まったジロールタケを使った幅広 平たいパスタとの相性は抜群です。



想像より迫力! 旨味☆
★ミルクラムとカルチョッフィ
ハンガリーのミルクラム(生後四か月だそうです)とアーティチョーク
柔らかな肉質とそら豆のような食感が濃厚なソースとバッチリ☆


美味しいシチリアデザートワイン
デザートワインをグラスでいただくことに♪
★フォルマジョから 


美味しいワインです(^.^)


また、食べたくなります☆
★ドルチェ 
シェフの修行先のイタリア・ピエモンテ名物のザバイオーネ
卵黄と1987年のマルサラで作られた薫り高いザバイオーネにアメリカンチェリーが
ふわふわ食感とチェリーの歯ごたえとが癖になりそうです。


今回は薬草付けのグラッパで♪
最後の締めはレヴィさんのグラッパで(^_-)-☆ 
今宵も愉しく美味しく素敵なひと時でした。

次のシーズンは・・・・(*^。^*)
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久しぶりです(*^_^*)!
先日、東京へ久しぶりに行ってきました(*^。^*)
新幹線に乗れば
あっという間なのに・・・
本当に数年ぶりの東京です。

まずは(*^^*)

異なる建物が美しい
三菱第一号館美術館へ。。。。♪

三菱第一号館美術館にて
世界で一つだけの服『オートクチュール展』です。

19世紀パリで誕生したオートクチュール。
美しいシルエットの数々のドレス、小物など

ウットリの連続です☆
細かく美しい手仕事での刺繍等々 
どれも最高峰の職人技を目にすることができ幸せなひと時でした。

翌日は雨の一日
お目当ての所まで行けず残念でしたが 
ビルのなかに見える木々に癒されて二日目が過ぎていきます☆

三日目 晴天で〜す!

4/23より紀尾井町で展覧会『旅する ルイ・ヴィトン』が開催されていると知り
ワクワクしながら行ってきました(*^。^*)

特設会場とは思えぬ かっこいい〜〜!
特設会場とは思えないほど館内は美しくヴィトンそのものです☆

図録も素敵(*^。^*)
1854年から現在のルイ・ヴィトン壮大な軌跡を辿り愉しんできました。

わたしも旅をした気分です。
夢のような旅をした気分で会場を後にしました(*^^*)
6/19まで開催されていますよ♪ 是非に☆!


東京最後に庭園美術館 

庭園美術館へ
日伊国交樹立150周年記念『メディチ家の至宝』を観に白金台まで行ってきました。

ワクワクして歩いています☆
「あれ・・・?」美術館周りには随分と沢山の人たちが・・・
なんと!! 65歳以上の方々の無料日と重なり 賑わう庭園美術館です。

パールのネックレスを付けていたおかげで100円引きに(^_-)-☆
ドレスコード割引とのことです♪
一族を華々しく彩ったルネッサンス・ジュエリーなどを一堂に愉しむことができました。

モダンで大好きな建物
日本国内初の展覧会だそうです。

オブジェと大きな木
お庭も気持ちいいです(^.^)
夕暮れの刻々と景色が変わるお庭でのひと時も 心癒される贅沢なひと時でした。


久しぶりに出かけた東京
すっかり、浦島太郎状態のわたし。
モダンでデザインされた建物にうっとり、、、、
ビルの合間の木々たち、沢山の街路樹 慌ただしい中に一息をつける不思議な街 東京

また、ふらりと・・・(*^_^*)
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